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让人难以忘怀的肉味
发布时间:2019-11-15 09:17:36来源:大发排列3-一分快三-五分11选5责任编辑:邱君竹作者:刘玉德

对于出生在七八十年代的人来说,都或多或少的经历过一些困难的日子,对贫穷这个概念记忆深刻。那个时候买什么东西都要用票,买肉要肉票,买布要布票,买粮要粮票,买烟要烟票……各种各样的票在那段时间就像人民币一样,成为广大人民群众生活中不可或缺的一部分。而且很多时候,即使有票也不一定买得到货物,那个时候物质的短缺是非常严重的。

吃肉对于那个年代的人来说更是一种奢望,每年只有过年的时候村里每家才能分到几斤猪肉,平时菜里哪里看得到半点油腥味。而且逢年过节去买肉的时候,大家都不愿意要瘦肉,都抢着要肥肉,为了一点肥肉经常争得面红耳赤。大家之所以争着要肥肉,只不过想买点肥肉炼点油,让清汤寡水的肚子沾上点油腥味。

大约在七十年代中期,有一年过中秋节,父亲为了买一点肉过节,冒着风雨,一大清早就出门,到十多公里外的集市上买猪肉,直到下午五点多钟还不见人影,我们兄弟几个就在大门口眼巴巴地等着父亲买肉回来。已经不知道有多少时间没吃到猪肉了,我们都馋得直流口水,多么期盼父亲能早点把肉买回来呀。可是直到天黑的时候还不见父亲的踪影,母亲也着急起来了,不停地叨叨:“都这么晚了,咋还不回来呢?”母亲那双历经沧桑的眼中充满忧虑,不时抬眼看看门外,然后嘴里发出轻轻地叹息声。母亲大概并不是担心父亲买得到还是买不到猪肉,她更担心父亲的安危。

父亲直到天完全黑了才疲惫不堪地走进家门,他的手中用草绳拎着一块猪肉,大概有两斤多重。父亲说为了买到这点肉,他跑了好几个地方呢。父亲看上去疲惫极了,他把猪肉递给母亲后,自己就靠在椅子上打起了盹。那晚的猪肉特别香甜,从那以后我再也没吃过那么香甜的猪肉。

改革开放后农村的生活发生了翻天覆地的变化,八十年代初包产到户,农村土地政策的实施让广大农民群众解决了基本的吃饭问题,农村生活逐步得到改善。2009年全面取消了农业税,大大减轻了广大农民的负担,这只有在社会主义新中国才能实现。

现在市场上各种商品应有尽有,琳琅满目,广大人民群众已经过上了吃穿不愁的日子。想起那段艰难的岁月,我不禁感慨万千:改革开放四十年来,祖国的变化真大呀。刘玉德



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